El ayuno intermitente no es algo nada nuevo, se dice que es un secreto antiguo muy bien guardado, en la actualidad este habito ha sido olvidado. Contiene grandes beneficios como la perdida peso, la reversión de la diabetes tipo 2 y un aumento increíble de energía en nuestra bicicleta.
El Especialista Jasón Fung ha estudiado este tema por más de una década, afirma que "El ayuno no es pasar hambre, el ayuno es controlar el hambre de manera voluntaria, en cambio el hambre es de manera involuntaria”. El ayuno intermitente no tiene una duración especifica. Por ejemplo: Si usted ayuna entre la cena y el desayuno es un periodo de 12 a 14 horas aproximadamente. La palabra ayuno implica que es algo que se debe realizar todos los días
¿Porque el ayuno intermitente influye en el entrenamiento?
En esencia el ayuno intermitente permite al cuerpo quemar el exceso de grasa corporal del cuerpo lo cual es algo bastante beneficioso para los ciclistas. La grasa corporal implica toda la energía de los alimentos guardados, en este punto la ventaja es que, si usted no come, su cuerpo se alimenta de su propia grasa para obtener energía.
El ayuno intermitente influye y modifica nuestro entrenamiento en la bici.
La insulina es la hormona clave implicada en el almacenamiento de energía de los alimentos, cuando usted come la insulina se incrementa, en este momento se guarda el azúcar y se produce las grasas. Los azucares comienzan a vincularse a las cadenas de glucógeno almacenado en el hígado.
¿Cómo es el proceso del ayuno intermitente?
Cuando no desayunamos los niveles de insulina bajan, esto indica que comienza la quema de energía almacenada. La glucosa en la sangre cae y el cuerpo debe sustituir la glucosa de almacenamiento.
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Beneficios durante el entrenamiento
El ayuno a menudo ayuda al cuerpo a desintoxicarse y purificarse, abstenerse de comer alimentos durante un cierto tiempo era una práctica muy común en la antigüedad, las células se regeneran y se liberan las toxinas, algunos beneficios pueden ser
- Aumento de la hormona de crecimiento
- Disminución de colesterol en la sangre
- Mejora la quema de grasa
- Mejora la claridad mental y la concentración
- Activa la limpieza celular mediante el proceso estimulante autofagia
- Reduce la inflamación
¿Cómo puedo empezar a ayunar?
El ayuno debe ser algo flexible usted puede comenzar durante 16 horas al día, esto se conoce como alimentación ventana de 8 horas. Usted come todas sus comidas dentro de un periodo de 8 horas y luego 16 horas para los restante. Por ejemplo: Puede comer todas las comidas dentro del periodo de tiempo de las 11:00 a las 19:00, esto significa saltarse el desayuno, por lo general usted debe comer entre dos a tres comidas entro de este periodo de 8 horas
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